Opinion

Riksdag och regering – börja ta ansvar för matsvinnet nu!

december 12, 2019 Postat av

Debattartikel i Göteborgs-Posten skriven av Föreningen Matsvinnet med anledning av budgetdiskussionen i riksdagen i december 2019.

Hur kan Sverige minska matsvinnet?

oktober 30, 2019 Postat av

Ingrid Strid på SLU har skrivit en policy brief som svar på myndigheternas ”Handlingsplan för minskat matsvinn”.

Brödbusar är vi allihopa!

juni 30, 2019 Postat av

80 000 ton bröd bakas om året, men hamnar aldrig i våra magar. Varför då – och vad göra? Frågan är komplex och åsikterna skiljer sig rejält inom bageribranschen och i butiksledet.

Forskare: Sätt högre mål för mindre matsvinn

maj 13, 2019 Postat av

En tredjedel av all producerad mat hamnar i papperskorgen. Men Sveriges handlingsplan för att minska svinnet är för tandlös, enligt Ingrid Strid, forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

Sänk temperaturen i kylkedjan

april 9, 2019 Postat av

Krönika i Fri Köpenskap av Louise Ungerth: Fatta beslut, hela livsmedelsbranschen, om att temperaturen i kylkedjan ska vara, låt säga, +4 grader inom tre år.

Butikerna har allt att vinna på minskat svinn

augusti 10, 2018 Postat av

Både forskning och erfarenhet visar att tiden är mogen för en kraftfull förändring. Det behöver inte vara svårt, särskilt inte om ni gör det hand i hand med oss konsumenter.

Historiken bakom datummärkningen

juni 17, 2018 Postat av

Det blev obligatoriskt med datummärkning 1985. Livsmedelsverket skulle sätta upp reglerna för märkningen, som tvingade alla leverantörer att märka upp livsmedel så att konsumenter skulle kunna lita på att varan var säker.

Minskning av matsvinn och köttätande lika viktigt

februari 28, 2018 Postat av

Det finns ingen motsättning mellan ambitionerna att minska matsvinn och minska efterfrågan på animalieprodukter.