Författare Matsvinnet

Recept med överbliven köttfärssås

maj 26, 2020 Postat av

Hamnar den överblivna tacoköttfärsen i soppåsen? Nej, så kan vi inte ha det! Vi tipsar om smarriga recept som ger dina köttfärsrester ett nytt liv.

Recept med bananer

maj 25, 2020 Postat av

Inspiration om vad du kan göra annat än bara äta upp dina bananer, rätt upp och ner.

Recept med överbliven pasta

maj 25, 2020 Postat av

Bra knep för att skrämma upp gårdagens pasta så att den känns som ny igen.

Riksdag och regering – börja ta ansvar för matsvinnet nu!

december 12, 2019 Postat av

Debattartikel i Göteborgs-Posten skriven av Föreningen Matsvinnet med anledning av budgetdiskussionen i riksdagen i december 2019.

Recept med överbliven julmat

december 1, 2019 Postat av

Här får du tipsen och recepten som förvandlar överbliven julmat såsom, gravad lax, julskinka och risgrynsgröt till något o-juligt och något alldeles… alldeles, underbart!

Hur kan Sverige minska matsvinnet?

oktober 30, 2019 Postat av

Ingrid Strid på SLU har skrivit en policy brief som svar på myndigheternas ”Handlingsplan för minskat matsvinn”.

Forskare: Sätt högre mål för mindre matsvinn

maj 13, 2019 Postat av

En tredjedel av all producerad mat hamnar i papperskorgen. Men Sveriges handlingsplan för att minska svinnet är för tandlös, enligt Ingrid Strid, forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

Butikerna har allt att vinna på minskat svinn

augusti 10, 2018 Postat av

Både forskning och erfarenhet visar att tiden är mogen för en kraftfull förändring. Det behöver inte vara svårt, särskilt inte om ni gör det hand i hand med oss konsumenter.

Minskning av matsvinn och köttätande lika viktigt

februari 28, 2018 Postat av

Det finns ingen motsättning mellan ambitionerna att minska matsvinn och minska efterfrågan på animalieprodukter.