God jul alla. Här är världens bästa guide för julbordet så du inte lagar för mycket mat. Konsumentföreningen Stockholms portionsguide med massor av bra tips. En klassiker i juletid. USAs Naturvårdsverk, EPA, har publicerat en gedigen och tung rapport om matsvinn, den första i en serie om två. From Farm to Kitchen- the Environmental Impact of U.S. Food Waste. Miljöpåverkan… …
Miljarder till matsystemet, regnbågslax käkar matsvinn, ny app, var sjätte måltid slängs och mycket om COP26. Jeff Bezos, grundare av Amazon, näst rikast i hela världen, har lovat att fylla på sin “Earth fund” med ytterligare 2 miljarder dollar (!). Pengarna skall gå till att återställa mark framförallt i Afrika och USA, att öka produktiviteten i… …
Riksdagsmotion om matsvinn, tre nya Matmissioner, möjlighet att lämna synpunkter på EUs bindande matsvinnsmål, 12 appar för att minska matsvinnet och läckert recept på brödpudding. Maria Gardfjell och Anna Sibinska (båda MP) har skrivit en klok riksdagsmotion om matsvinn. En uppföljare till en motion från 2019. Heja! Tre nya Matmissioner, så kallade sociala matmarknader, ska etableras i… …
För andra året i rad är den 29 september vikt åt att uppmärksamma det globala matsvinnet som ett av de stora hoten mot en hållbar framtidsutveckling. Bakom The International Day of Awareness of Food Loss and Waste står FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO och FN:s miljöprogram UNEP. I december 2019 bestämde sig FN:s generalförsamling för att utse… …
Stort svinn på gårdsnivå, slopa multipriserna, inför straffskatt på slängd mat och kritik av brödrapporten. Livsmedelsbutikerna kan bidra till att minska konsumenternas matsvinn, bland annat genom att slopa multipriser, d v s mängdrabatt, om man köper fler av en och samma vara. Det konstaterar Livsmedelsverket i en ny rapport. Boka in 29 september, Internationella matsvinnsdagen! Då anordnar Livsmedelsverket ett… …
Om sommarens rapportflod, krav om djurfoder av överbliven mat, UK engagerar sig i vattenbristen och Danmark publicerar svinnsiffor. Matsvinnet i livsmedelskedjan motsvarar svinn av jordbruksgrödor på en areal större än den indiska subkontinenten. Det visar en ny studie av WWF, Driven to Waste: The global impact on food loss and waste on farms som gjorts i samarbete… …
Du vet väl att du kan få det senaste från föreningens och matsvinnets underliga och underbara värld genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev?
Läs om fördelarna med att kraftigt minska matsvinnet, goda exempel men också tillkortakommanden och vad som behöver göras för att #minskamatsvinnet – rejält!
Anmäl dig i sidfoten och läs de senaste mejlet här!
Om du representerar en organisation som vill minska svinnet? Bra då har du kommit rätt! Er organisation kan också ta del av föreningens expertis genom att anlita styrelsen i Föreningen Matsvinnet som rådgivare. Vi kallar det för svinn-svinn-metoden.
Så vilka är era #svinnutmaningar och vad kan #svinnsvinnmetoden och föreningen göra för er?