Aktuellt

Matsvinnsspaning september 2021

Stort svinn på gårdsnivå, slopa multipriserna, inför straffskatt på slängd mat och kritik av brödrapporten. Livsmedelsbutikerna kan bidra till att minska konsumenternas matsvinn, bland annat genom att slopa multipriser, d v s mängdrabatt, om man köper fler av en och samma vara. Det konstaterar Livsmedelsverket i en ny rapport. Boka in 29 september, Internationella matsvinnsdagen! Då anordnar Livsmedelsverket ett…

Louise matsvinnsspaning juli 2021

Om sommarens rapportflod, krav om djurfoder av överbliven mat, UK engagerar sig i vattenbristen och Danmark publicerar svinnsiffor. Matsvinnet i livsmedelskedjan motsvarar svinn av jordbruksgrödor på en areal större än den indiska subkontinenten. Det visar en ny studie av WWF, Driven to Waste: The global impact on food loss and waste on farms som gjorts i samarbete…

Louise matsvinnsspaning juni 2021

Restaurang och food service slänger mest mat, UK minskar matsvinnet rejält, så räddar Toast Ale världen, Daloon säljer fula vårrullar och Andreas startar dumpstringsskola .

Recept på lyxig, svinnsmart glass av räddad mat och dryck

Recept på glass med överbliven kaka och mejeri Har du morotskaka, kladdkaka, mjuk pepparkaka, sockerkaka eller cheesecake över? Då kan du göra världens smarrigaste glass av den! Vi provade det här receptet idag med en morotsrulltårta som vi gjort, och glassen blev om möjligt godare än själva rulltårtan. Vi gjorde halva satsen glass, och hade i tre…

Vi söker en kassör

Är du ekonom eller har bakgrund som kassör och vill göra skillnad för folk, fä, miljön, klimatet och samhället i stort? Just nu söker vi en styrelsemedlem som vill bli kassör i Föreningen Matsvinnet. Vi söker en person som ska kunna sköta det löpande ekonomiarbetet och bokföringen och inför årsmötet i april sammanställa underlaget till…

Ny rapport ”Brödbusar del II”: Brödsvinnet måste minska – konsumenterna betalar notan

Enorma mängder bröd går till spillo varje dag, det visar den andra delen i rapportserien om brödsvinnet; Brödbusar del II.  Det är vi konsumenter som betalar notan, i pengar och i påfrestningar på klimatet och den biologisk mångfalden, säger Louise Ungerth, debattör och författare till rapporten.  Det bakas för mycket bröd i Sverige. Enorma mängder…

Mårten Thorslund agera citat 800 650

Vill du bli bäst på matsvinn?

Du vet väl att du kan få det senaste från föreningens och matsvinnets underliga och underbara värld genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev?

Läs om fördelarna med att kraftigt minska matsvinnet, goda exempel men också tillkortakommanden och vad som behöver göras för att #minskamatsvinnet – rejält!
Anmäl dig i sidfoten och läs de senaste mejlet här!

Organisationer kan anlita Sveriges matsvinnselit

Om du representerar en organisation som vill minska svinnet? Bra då har du kommit rätt! Er organisation kan också ta del av föreningens expertis genom att anlita styrelsen i Föreningen Matsvinnet som rådgivare. Vi kallar det för svinn-svinn-metoden.

Så vilka är era #svinnutmaningar och vad kan #svinnsvinnmetoden och föreningen göra för er?