24 Sökresultat för update
Matsvinnsspaning mars 2024
mars 31, 2024 Postat av Louise UngerthSex gånger mer avfall sker i industrin än vad vi tidigare trott. Sverige missar matsvinnsmålet till 2025 – med besked och råge. Livsmedelsgiganter ropar på lagstiftning, men vem lyssnar? En fet skräll Livsmedelsavfallet (alltså både ätbart/matsvinn och oätbart/matavfall) från industrin visar sig vara sex gånger större än tidigare beräkningar. Det visar Naturvårdsverkets senaste rapport ”Livsmedelsavfall i… …
Läs merMatsvinnsspaning oktober 2023
november 4, 2023 Postat av Louise UngerthDet ska bli olagligt för butiker i Bryssel att slänga mat. Antingen måste butikerna donera överbliven mat, använda den till annat i butiken eller sätta ner priset och marknadsföra prissänkningen till kunderna via appar. Förslaget rör alla med en butiksyta över 1000 m2 och kedjorna måste teckna avtal med matbanker. ”Med tanke på att 70… …
Läs merMatsvinnsspaning augusti 2023
september 5, 2023 Postat av Louise UngerthKrav på dokumentation av svinn, var fjärde person kastar mat på bäst före-datum, fyrtio matsvinnsengagerade möts, verktygslåda för konsumenternas matsvinn och frågan är- kan AI minska matsvinnet? Var fjärde person kastar mat på bäst före-datum. Det visar en stor undersökning ”Vegocracy Report som 10 500 personer i sju länder har svarat på och som gjorts… …
Läs merMatsvinnsspaning december 2022
december 18, 2022 Postat av Louise UngerthRiksdagsseminarium om matsvinn, julbordstips, innovationer, nya studier och veganskt byggmaterial Den 7 december arrangerade Centerpartiet och Moderaterna i samarbete med Matsvinnet.se – forum för minskat matsvinn, ett frukostmöte för att öka kunskapen och engagemanget för matsvinnet stora påverkan på klimat, miljö och hushållsekonomi. Åsa Sandberg, som ingår i Matsvinnets styrgrupp var moderator. Läs ett kort… …
Läs merMatsvinnsspaning september 2022
oktober 12, 2022 Postat av Louise Ungerth13 procent av all mat som produceras globalt går till spillo i ledet från skörd till butik och ytterligare 17 procent slängs av butiker och hushåll. Inom EU förfars mer mat än som importeras. Många initiativ togs på den internationella matsvinnsdagen för att belysa matsvinnets konsekvenser och livsmedelskedjan Sainsbury slår ett slag för att frysa… …
Läs merMatsvinnsspaning juli 2022
juli 21, 2022 Postat av Louise UngerthICAs stormarknader minskar svinnet, fullsatt evenemang där Matsvinnet var medarrangör i Almedalen, böter för matsvinn i Spanien, IKEA lanserar sin ”Scraps book”. Det är några av godbitarna i juli månads spaning – trevlig läsning. Fantastiskt resultat av ICA Maxi Södertälje som med hjälp av ReCollab har minskat svinnet av kolonialvaror (kaffe, ketchup, konserver mm) med 96 procent. Från 1000… …
Läs merMatsvinnet representerar i Almedalen 2022
juli 4, 2022 Postat av Mårten ThorslundSällan har väl matsvinn, hållbara, uthålliga livsmedelskedjor, minskad klimatbelastning och – inte minst – begripliga, handfasta lösningar på dessa frågor varit lika mycket på allas läppar som nu. Träffa Matsvinnet, Sveriges lantbruksuniversitet och MatLust Utvecklingsnod med projektet Omtag Nu den 6 juli i Almedalen och lyssna till engagerade riksdags- och lokalpolitiker, forskare och experter, entreprenörer… …
Läs merMatsvinnsspaning juni 2022
juni 29, 2022 Postat av Louise UngerthHär kommer en kort spaning för juni 2022 mitt i ett europeiskt krig och en brännande svensk och europeisk värmebölja. Är det senare ett ytterligare exempel på klimatförändringarna vi tvingas leva med? Matsvinnet står hursomhelst för 6 procent av växthusgaserna i EU. I tider av ökat behov och intresse att öka livsmedelsberedskapen och med matsvinnet på… …
Läs merMatsvinnsspaning april 2022
maj 1, 2022 Postat av Louise UngerthKinas anti-food law, upprop om tuffare lagstiftning, svårt att få tag i donerad mat, ny rapport från UNEP och gratis kokbok. Kina slänger cirka 350 miljoner ton mat varje år. ”Shocking and distressing” tycker Kinas presiden Xi. För något år sedan införde Kina en ”anti-food waste law” som bland annat ska få kineser och restaurangägare… …
Läs merMatsvinnsspaning mars 2022
mars 21, 2022 Postat av Louise Ungerth400 forskare i ett upprop, nya rapporter, Svinnrik- nytt utbildningsmaterial, Google minskar matsvinnet och en miljard sekunder är 32 år! Maten räcker! Det menar 400 forskare och experter som Potsdam Institute har samlat till en apell med anledning av befarad livsmedelskris på grund av kriget i Ukraina. Experterna uppmanar beslutsfattare att 1.Påskynda övergången till hälsosammare kost med mindre animaliska produkter i Europa och andra… …
Läs merMatsvinnspaning februari 2022
februari 21, 2022 Postat av Louise UngerthWillys Fula fiskar minskar matsvinnet, matsvinnscertifiera din restaurang, läs om den franska lagstiftningen mot matsvinn och 8 000 kronor per hushåll går i sophinken varje år i UK Mängder av torsk sorteras bort för att paneringen skavts av, för att en bit har blivit ojämn eller på grund av andra skönhetsfel. Det duger inte tycker livsmedelskejdan… …
Läs merMatsvinnsspaning januari 2022
januari 20, 2022 Postat av Louise UngerthGott nytt år! Livsmedelsföretag tvingas donera mat, Do Good Chicken äter matsvinn, Kentucky Fried Chicken får skäll i Kina, skolorna minskar matsvinnet och klisterlappar ökar hållbarheten på frukt. 4 000 ton. Så mycket matavfall genereras i Los Angeles County varje dag. Såväl middagsrester som frukt och mögliga grönsaker från livsmedelsbutiker och restauranger. Det mesta läggs på soptipparna…. …
Läs merMatsvinnsspaning december 2021
december 23, 2021 Postat av Louise UngerthGod jul alla. Här är världens bästa guide för julbordet så du inte lagar för mycket mat. Konsumentföreningen Stockholms portionsguide med massor av bra tips. En klassiker i juletid. USAs Naturvårdsverk, EPA, har publicerat en gedigen och tung rapport om matsvinn, den första i en serie om två. From Farm to Kitchen- the Environmental Impact of U.S. Food Waste. Miljöpåverkan… …
Läs merMatsvinnsspaning oktober 2021
oktober 23, 2021 Postat av Louise UngerthRiksdagsmotion om matsvinn, tre nya Matmissioner, möjlighet att lämna synpunkter på EUs bindande matsvinnsmål, 12 appar för att minska matsvinnet och läckert recept på brödpudding. Maria Gardfjell och Anna Sibinska (båda MP) har skrivit en klok riksdagsmotion om matsvinn. En uppföljare till en motion från 2019. Heja! Tre nya Matmissioner, så kallade sociala matmarknader, ska etableras i… …
Läs merMatsvinnsspaning september 2021
september 18, 2021 Postat av Louise UngerthStort svinn på gårdsnivå, slopa multipriserna, inför straffskatt på slängd mat och kritik av brödrapporten. Livsmedelsbutikerna kan bidra till att minska konsumenternas matsvinn, bland annat genom att slopa multipriser, d v s mängdrabatt, om man köper fler av en och samma vara. Det konstaterar Livsmedelsverket i en ny rapport. Boka in 29 september, Internationella matsvinnsdagen! Då anordnar Livsmedelsverket ett… …
Läs merMatsvinnsspaning juli 2021
augusti 8, 2021 Postat av Louise UngerthOm sommarens rapportflod, krav om djurfoder av överbliven mat, UK engagerar sig i vattenbristen och Danmark publicerar svinnsiffor. Matsvinnet i livsmedelskedjan motsvarar svinn av jordbruksgrödor på en areal större än den indiska subkontinenten. Det visar en ny studie av WWF, Driven to Waste: The global impact on food loss and waste on farms som gjorts i samarbete… …
Läs merMatsvinnsspaning juni 2021
juli 6, 2021 Postat av Louise UngerthRestaurang och food service slänger mest mat, UK minskar matsvinnet rejält, så räddar Toast Ale världen, Daloon säljer fula vårrullar och Andreas startar dumpstringsskola .
Läs merMatsvinnsspaning april 2021
april 6, 2021 Postat av Louise UngerthStort matsvinnsprojekt. Mycket mat slängs i rika och inte så rika länder. Bamse engagerar sig mot matsvinnet. Vad gör myndigheterna med miljonerna?
Läs merLouise Ungerth: Dags för straffskatt på mat som slängs
mars 22, 2021 Postat av Mårten ThorslundHär är en debattartikel från branschpublikationen Fri Köpenskap av Louise Ungerth sekreterare och styrelsemedlem i Föreningen Matsvinnet. Artikeln ligger bakom betalvägg men kan också följas om man är medlem på Matsvinnsnätverket på Linkedin och på föreningens Linkedin-sida.
Läs merMatsvinnsspaning mars 2021
mars 2, 2021 Postat av Louise UngerthMatsvinnsvecka i UK – blir avundsjuk, ny konsumentundersökning, klimatavtryck från skolmaten kan minska 40 procent, var tredje portion sjukhusmat slängs.
Läs merMatsvinnsspaning februari 2021
februari 8, 2021 Postat av Louise UngerthCoolaste butiken, etiketter som signalerar när mat blir dålig, matsvinn tre gånger värre än flyget, nya stålar till matsvinnsforskning och Mc Donald gör brickor av matsvinn. Coolast av alla när det gäller kampen mot matsvinn är Stora Coop i Visby med butikschef Markus Wahlgren i spetsen. Där sitter det inte fast. Visionen är noll matsvinn… …
Läs merMatsvinnsspaning december 2020
december 29, 2020 Postat av Louise Ungerth7000 ton tomater svinnas, digital outlet för mejerivaror, ny digital annonsmarknad, dumpstringskompis sökes och svinnkonst.
Läs merMatsvinnsspaning november 2020
november 29, 2020 Postat av Louise UngerthOlagligt att slänga mat, rabatt på delikatesser, brödsvinnstips och greenwashing. Här får du det senaste och viktigaste från matsvinnets värld från Louise Ungerth.
Läs merLouises matsvinnsspaning april 2020
april 7, 2020 Postat av Louise UngerthLouise Ungerths bästa matsvinnsspaningar den senaste månaden. Bland annat har coronaepidemin ökat restaurangernas matsvinn.
Läs mer